Executive chef - Internazionale & Corporativo

Tipo attività: Altri operatori e servizi
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	Telefono: +49.176.70126025
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	E-mail: chef.gianfranco@hotmail.com

Disegno e Organizzazione di buffet Multi-etnici e preparazione di paste fatte a mano, Esperto di Alta cucina Italiana regionale e Michelin. Esperto di cucina Italo-Fusion internazionale, Esperto in cucina Medio Orientale e Libanese. Cucina molecolare e de ricerca scientifica. Molto disciplinato e auto-motivato nella mia carriera. Piani strategici controllo dei costi e budget per assicurare il profitto. Considero l intero team importante al mio stessi livello aperto alle loro nuove idee. Abile a lavorare sotto stress. Sono orgoglioso di motivare gli altri come me stesso per ricevere il loro massimo potenziale. Molto creativo e in continua trasformazione sia come chef sia come persona.

 

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Disegno e Organizzazione di buffet Multi-etnici e preparazione di paste fatte a mano, Esperto di Alta cucina Italiana regionale e Michelin. Esperto di cucina Italo-Fusion internazionale, Esperto in cucina Medio Orientale e Libanese. Cucina molecolare e de ricerca scientifica. Consulenza per ristoranti ed alberghi di lusso, consulenza per l'industri della mano fattura degli alimenti. Ricerca di nuovi concetti gastronomici.

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